Restaurace SRDEČNÁ

Naše kuchyně nezačíná v kuchyni.
Začíná venku.

V zahradě, mezi bylinkami, které si občas utrhneme rovnou s vámi.
V golfové zahrádce, kde se míchá vůně trávy, slunce a klidu.
A u lidí, kteří přijíždějí zpomalit.

Vaříme především z čerstvých, lokálních surovin, takových, které známe, kterým věříme a ke kterým máme vztah. Bylinky sbíráme často společně s hosty – jen tak, cestou, bez spěchu. Protože jídlo má mít příběh ještě dřív, než se dostane na talíř.

Náš jídelníček je jednoduchý. Záměrně.
Nechceme suroviny skrývat, ale nechat je vyniknout. Každá chuť má svůj prostor, každá ingredience má smysl. Věříme, že v jednoduchosti je krása – a v kuchyni to platí dvojnásob.

Nepoužíváme žádné náhražky.
Vaříme z jídla, ne z polotovarů.
A když se zavřou dveře kuchyně, často přichází improvizace. Ta tichá, radostná, která vzniká v momentě. Právě při ní se rodí ty nejlepší pokrmy.

Rádi vaříme i pro ty, kteří jedí jinak.
U nás vždy najdete vegetariánská jídla, snažíme se vyhovět bezlepkářům i všem, kdo mají jakékoli omezení. Jídlo má být radost, ne starost.

Chceme vám nabídnout víc než jen oběd nebo večeři.
Chceme nabídnout pohodu, klid a čas, kdy se nemusí nic stíhat.
Dobré jídlo, sklenku vína, ticho… a pocit, že nikam nespěcháte.

Těšíme se na vaši návštěvu.
Věříme, že vám u nás bude chutnat.
A že si před další cestou – nebo necestou – opravdu odpočinete.

Protože my to tak děláme.
Srdcem.

Důležitá informace pro naše hosty 🤍

Restaurace SRDEČNÁ a minigolf jsou určeny výhradně pro ubytované hosty.
Děkujeme, že respektujete klid a soukromí těch, kteří u nás bydlí.

Celý penzion:
dvůr, pokoje, restaurace i hřiště – je nekuřácký.
To platí i pro elektronické a jiné alternativy cigaret.

Pokud si chcete zakouřit, je k tomu určené místo před budovou, kde najdete lavičku i popelník.

Děkujeme za pochopení a respektování tohoto pravidla.
Pomáhá nám udržet SRDEČNOU místem klidu, pohody a čistého vzduchu pro všechny.

Mirka a Tomáš Stiborovi